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保温調理法♪
煮物によっては、時間をかけて煮込んでもうまく味が染み込んでいないという場合があります
そんな時は一度沸騰してから弱火で5分程煮て火を止め、保温しながら徐々に鍋の温度が冷めるのを待つという方法を活用すると、ガスで30分煮込むよりよく味がしみておいしく出来上がりガズの節約にもつながります。
また急に鍋の温度を冷まさないよう厚手のタオルや新聞紙を巻いたり、発泡スチロールの箱にいれておくと保温力がアップします。
そんな時は一度沸騰してから弱火で5分程煮て火を止め、保温しながら徐々に鍋の温度が冷めるのを待つという方法を活用すると、ガスで30分煮込むよりよく味がしみておいしく出来上がりガズの節約にもつながります。
また急に鍋の温度を冷まさないよう厚手のタオルや新聞紙を巻いたり、発泡スチロールの箱にいれておくと保温力がアップします。
ガス代の節約♪
点火に注意♪
やかん・鍋のふたをしよう♪
湯沸かし器はマメに調節しよう♪
ゆで卵は火を止めておく♪
火力は中火で♪
鍋を磨こう♪
保温調理法♪
なべ底はよく拭こう♪
鍋、やかんは底の広いものを使おう♪
ガスコンロはマメに掃除♪
コップ1杯のお湯は電子レンジで♪
野菜の下ごしらえ♪
