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解凍方法 冷蔵庫に移して自然解凍
豚かたまり肉
冷凍方法
保存期間 ２週間
1、生のまま
大きなかたまり肉は切り分けて、一切れずつラップに包む。アルミトレイ
にのせて素早く凍らせる、冷凍用ポリ袋に入れて、冷凍保存する。
料理例：チャーハン、串カツなど
保存期間 １ヶ月
2、下ゆでしてから
鍋に、お湯をわかし、豚バラかたまり肉、しょうがの薄切り１片分を入れて茹でる。
茹で上がったら、水気を切って、２〜３センチ厚さに切り分けて冷まし、
料理例：豚の角煮、クリーム煮など
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 フリージング方法♪ お肉類♪ 鶏肉(ささみ) 鶏肉(手羽) 鶏肉(むね・もも) 豚かたまり肉 豚厚切り肉 豚・牛 薄切り肉 ひき肉 野菜類♪ じゃがいも かぼちゃ たまねぎ トマト |
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選び方と保存方法♪
野菜類♪
フルーツ類♪
