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鶏肉(手羽) 解凍方法 冷蔵庫に移して自然解凍冷凍方法保存期間 2週間1、生のまま鶏肉を氷水で洗い(血や油、臭みを落とす)、しっかり水気を切り、冷凍用ポリ袋に重ならないように並べて入れ、アルミトレイにのせて冷凍する。料理例:チキンのトマト煮など2、酒、しょうゆに漬けこんでから(200グラムの場合)鶏肉の水気を切り、酒、しょうゆ、各大さじ1、しょうが汁、少量を入れた冷凍用ポリ袋に鶏肉を入れ、平らにして密封して冷凍する。料理例:フライドチキンなど
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